2015. augusztus 28., péntek

Nektarinos bögrés süti



Ha már a gyors sütik időszakát élem :D, akkor jöjjön most egy szuper gyors bögrés gyümölcsös sütemény. Csak összekeverjük a hozzávalókat, tepsibe öntjük, tetejére rászórjuk a gyümölcsöt és mehet is a sütőbe. Ennyi az egész. :)

Hozzávalók:

A bögre 2,5 dl-es.

- 1 3/4 bögre finom liszt
- 2/3 bögre (barna)cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 tk fahéj
- 1 1/2 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 tojás
- 1/2 bögre tej
- 1/4 olvasztott és kihűtött vaj

+ 2 szem nektarin

Tetejére: - 2-3 ek barna cukor

Elkészítés:


A lisztet, sütőport, sót, fahéjat szitáljuk egy nagyobb edénybe, majd a cukrokkal együtt keverjük el.

A tojásokat enyhén verjük fel, majd a tejjel és olvasztott vajjal együtt keverjük simára. Csurgassuk a lisztes keverékhez és kavarjuk csomómentesre.

Egy 23x29 cm nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát belesimítjuk.

A nektarint megmossuk, leitatjuk, majd kockákra vágjuk.
Esetleg le is hámozhatjuk, ebben az esetben egészben héjastul forró vízbe merítjük 1-2 percre, majd kivesszük és hűlni hagyjuk. Ezután lehámozzuk, és falatnyi kockákra vágjuk.

Rászórjuk a tepsibe simított masszára, megszórjuk barna cukorral, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát.

Kihűtjük, tetejét megszórjuk enyhén porcukorral és szeleteljük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése